Endlich ist es da! Frisch gedruckt und voller Ideen, die dich begeistern werden. Das Buch liefert nicht nur Rezepte, sondern Lösungen für eine moderne, ressourcenschonende und unkomplizierte Alltagsküche: Aus einem Grundrezept werden vier weitere, saisonal angepasste Varianten kreiert. Dieses Prinzip löst das «Was koche ich heute?»-Problem, reduziert Food-Waste und erweitert den Rezeptfundus. |
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Landfrau Monika Flury aus Oekingen (SO) empfiehlt ihre würzige und cremige Sauce aus Bärlauch, Zitrone und Rahm zu Spaghetti, gebratenem Fleisch oder auch zu Fisch.
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Wenn die Tage heller werden, wächst die Freude am
Werkeln, Pflanzen und Geniessen. Die Landfrauen zeigen,
wie der Frühling Schritt für Schritt Einzug hält.
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| In den Läden locken bereits Erdbeeren und Spargeln - doch die Erdbeer- und Spargelfelder in der Schweiz ruhen noch. Der Saisonkalender der Schweizer Bäuerinnen & Bauern hilft dir dabei, Früchte, Gemüse oder Kräuter zu finden, die aktuell aus der Schweiz verfügbar sind. |
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„Als Bäuerin muss ich mein Glück nicht im Aussen suchen – ich finde es in mir selbst, jeden Tag aufs Neue.“
Entdecke hier das Portrait von Kathrin.
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"Diese Freude, eine Kultur mit viel Arbeit und Feingefühl zu begleiten macht mich Tag für Tag glücklich und ich bin überzeugt, dass man diese Leidenschaft in jedem Gemüse und jeder Beere spüren kann.“
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Der Frühling ist da - alles beginnt zu spriessen.🌷🌿 Doch zwischen Bärlauch, Wiesenschaumkraut und jungem Gras wachsen auch Pflanzen, die hier nicht hingehören: Invasive Neophyten. ⚠️ Sie wachsen oft schneller als einheimische Arten. ⚠️ Sie verdrängen wertvolle Pflanzen. ⚠️ Einige können Landwirtschaft, Biodiversität und sogar unsere Gesundheit beeinträchtigen. Gerade jetzt ist ein guter Zeitpunkt, sie zu erkennen und zu handeln. 👀 Kennst du die typischen Frühlings-Neophyten? Der japanische Staudenknöterich und das Einjährige Berufkraut treiben früh aus. Hier findest du Bilder der Pflanzen vor der Blüte. |
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Vom Kelleratelier zum eigenen Laden: Wie eine Aargauer Bäuerin und Floristin ihren Traum verwirklichte.
Lies den Artikel unserer Autorin Lotti Hunziker in der BauernZeitung vom 06. März 2026.
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Für ihre Berufsprüfung zur Bäuerin mit Fachausweis hat Liliane Bader eine Projektarbeit zur Hofübergabe ihres Heimbetriebes geschrieben. Diese Projektarbeit hat den Hofübergabe-Prozess angestossen. Entdecke hier das Video von Liliane Bader.
Hier geht es zum Ratgeber zum Thema Hofübergabe.
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| Die Bäuerinnen und Landfrauen nehmen am Frauenlauf in Bern teil. Mach auch du mit! Es spielt keine Rolle, wie alt oder wie fit man ist, das Erlebnis steht im Vordergrund. Melde dich an, wir freuen uns! |
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| Wir, die Frauen vom Land. |
Gemeinsam sind wir das Netzwerk der Frauen vom Land und geben rund 50‘000 Bäuerinnen und Landfrauen aus allen Kantonen und Sprachregionen eine Stimme.
Kompetent setzen wir uns für die attraktive Bildung Bäuerin / bäuerlicher Haushaltleiter ein, stärken die Frauen vom Land und fördern die Kompetenzen rund um Ernährung, Hauswirtschaft und Alltagsmanagement.
Engagiert machen wir uns seit 1932 stark für die berufliche, wirtschaftliche und soziale Stellung der Bäuerin und der Frau vom Land. |
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